invio in corso...FERRAGOSTO 2014
Ecco come si presenta il nostro paesaggio in questo strano ferragosto…. ma dopo la burrasca torna sempre il sereno.
Iniziamo nei prossimi giorni la raccolta delle MELE GALA , dolci succose di bella pezzatura.
Abbiamo anche provveduto a trapiantare cavoli, finocchi, rape rosse e diverse varietà di radicchi che accompagneranno le nostre offerte nel periodo autunno-invernale.
Lo spaccio aziendale è aperto tutti i giorni dalle 8,30 alle 12,00 e dalle 14,00 alle 18,30, chiuso il martedì.Vi aspettiamo e… buon ferragosto!!!
Iniziamo nei prossimi giorni la raccolta delle MELE GALA , dolci succose di bella pezzatura.
Abbiamo anche provveduto a trapiantare cavoli, finocchi, rape rosse e diverse varietà di radicchi che accompagneranno le nostre offerte nel periodo autunno-invernale.
Lo spaccio aziendale è aperto tutti i giorni dalle 8,30 alle 12,00 e dalle 14,00 alle 18,30, chiuso il martedì.Vi aspettiamo e… buon ferragosto!!!
Torta di mele e vino bianco
Doce proposto a Bio Fattorie Aperte 2012
Torta di mele
Ingredienti:
4 uova
200 gr. farina
200 gr. di zucchero
1 limone (buccia grattugiata)
1 bustina di vaniglia
lievito per 200 gr. di farina
1 bicchiere di vino bianco secco
1 bicchiere di olio di girasole
3 mele (varietà GALA) tagliate a fette
un pizzico di sale
Preparazione:
Montare insieme lo zucchero con i tuorli d’uovo, aggiungere l’olio sempre montando con una frusta, poi aggiungere la farina e infine il vino bianco, la buccia del limone e un pizzico di sale.
A parte montare gli albumi aggiungerli all’impasto dolcemente, mettere la vaniglia e il lievito.
Versare l’impasto in una teglia antiaderente mettere le fette di mele una vicino all’altra.
Infornare a 180 C° per circa 30 minuti.