“PIATTO DELLE RISORGIVE” ingredienti
Come preannunciato ecco gli ingredienti del ” PIATTO DELLE RISORGIVE”
- RISO E ZAFFERANO COTTO AL VAPORE ACCOMPAGNATO CON SALSA DI ZAFFERANO
Az. Agr. Domenico Fraccaroli di Paradiso di Pocenia, Az. Agr. Tenuta Zarnic di Flambruzzo di Rivignano.
- CROCCHETTE DI RISO CON SALSA ALLO ZAFFERANO
Az. Agr. Domenico Fraccaroli di Paradiso di Pocenia, Az. Agr. Tenuta Zarnic di Flambruzzo di Rivignano.
- FILETTO MARINATO DI TROTA DI SORGENTE ACCOMPAGNATA DA VINAIGRETTE AL LAMPONE
Sorgente del gusto Società Agricola di Sterpo di Bertiolo, Az. Agr. Tenuta Zarnic di Flambruzzo di Rivignano.
- Per questo piatto consigliamo un PINOT BIANCO
Az, Agr. Tenuta Francesco Veritti di Paradiso di Pocenia.
- CROSTATA CON I FRUTTI DELLE RISORGIVE
Az. Agr. Biologica Loner Carlo, Le Fornaci del Zarnic di Federico Forgiarini e Az. Agr. Tenuta Zarnic di Flambruzzo di Rivignano.
Vi aspettiamo numerosi!
POMERIGGIO BIO
Domenica 30 Ottobre 2011 ore 16:00
Presso il “Giardino” della Bioprofumeria Volo di Fiori Vicolo Resia, 14 (lat. Via San Daniele) Codroipo (UD)
Con la presenza di: Dott. Franco Fornasaro
AmiciBio è un’iniziativa trasversale nata per promuovere la cultura Biologica a livello regionale. Il sito www.amicibio.it (in fase di realizzazione) permette di accedere ad una banca dati di aziende e professionisti di diversi settori, ma tutti appartenenti al mondo Biologico, e ad un elenco di iniziative sempre aggiornate.
Programma:
Ore 16.00
Incontro presso il “Giardino” della Bioprofumeria Volo di Fiori, allestito per l’occasione da Ruggero Bosco della Botanica Santa Marizza.
Ore 16.30
Olivello Spinoso e piante spontanee: rimedi fitoterapici e tradizione popolare.
Il Dott. Franco Fornasaro, farmacista e fitoterapeuta autore di numerose pubblicazioni, ci darà preziose informazioni e indicazioni per preparare la nostra pelle ad affrontare la stagione fredda.
In caso di maltempo la lezione del Dott. Franco Fornasaro si terrà presso la Sede del Cefap, accanto alla Bioprofumeria. É gradita la prenotazione. (lezione per max gruppi di 50 persone alla volta)
Ore 18.00
Buffet BIO!
Presso l’Hotel Ristorante Belvedere, Viale Venezia 66 (a 200 mt. dalla Bioprofumeria), potremo gustare piatti della tradizione locale, a base di prodotti Biologici, offerti dalle aziende partecipanti ad AmiciBio e preparati dallo Chef Enea Franzon
Durante il Buffet Bio! potrete incontrare e conoscere le Aziende aderenti all’iniziativa AmiciBio.
Anche l’ Azienda Agricola Biologica LONER CARLO offrirà il suo sostegno a questa interessante iniziativa presentandosi con i propri prodotti
Per motivi organizzativi è gradita la conferma.
scrivere a info@volodifiori.it
o telefonare alla Bioprofumeria Volo di Fiori:
0432/913587 – 340/3333069